北海道吐司的做法_【北海道吐司】直接法带来的松软香醇_北海道吐司怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

北海道吐司的做法步骤

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  1

  将所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，发酵后排气。

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  2

  分割成3份，滚圆，饧10分钟.

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  3

  取出一个面团，擀成椭圆形。

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  4

  翻面，将面团卷起来。（可以醒10分钟后再重复一次此步骤，也可只做一次）

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  5

  放入吐司模中。

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  6

  进行二次发酵。

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  7

  放入土司模内。

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  8

  二次发酵至8、9分满。

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  9

  土司模上加盖。

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  10

  烤箱预热，170度约烤40分钟即可。

小窍门