“上回做了“卷心菜炒饼”女儿说非常好吃,饼丝比面条劲道多了,今天还想吃炒饼,放了她爱吃的鸡毛菜、火腿肠做个荤炒饼吧。”
食材明细
炒饼的做法步骤
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1
准备食材
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2
烙饼切丝
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3
火腿肠切丝。
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4
鸡毛菜择洗干净备用。
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5
蒜切碎,辣椒切丝。
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6
锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香
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7
放入鸡毛菜翻炒至7分熟
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8
加入饼丝、火腿肠一起快速翻炒。
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9
放入一勺生抽、盐翻炒
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10
加入味精拌均匀即可。
小窍门
1饼丝里有咸味,盐要适量添加。
2三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
2三样食材都容易熟,要快速翻炒,以免饼丝粘锅
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