菠萝蛋包饭的做法_菠萝蛋包饭怎么做_悦悦玉食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

菠萝蛋包饭的做法步骤

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  1

  胡萝卜，菠萝处理干净，分别切小丁；青豆解冻，洗净。

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  2

  炒锅烧热倒油，放入胡萝卜丁翻炒。

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  3

  倒入青豆和菠萝丁炒匀。

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  4

  蔬菜炒熟后，加入蒸好的米饭，翻炒均匀。

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  5

  加入适量盐，黑胡椒粉和番茄酱，拌匀。

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  6

  荷兰豆焯熟，用厨房纸巾吸干水分备用。

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  7

  鸡蛋加盐打散，放入平底锅中，摊成蛋饼。

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  8

  将蛋饼切成宽约1.5厘米的条。

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  9

  莴笋去皮洗净，切成和蛋饼宽度一样的条，再用削皮器削成薄片。

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  10

  将蛋皮和莴笋片如图放好。

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  11

  第二步和上一步要错开摆放。

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  12

  编好的样子。

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  13

  取适量的炒饭放入盘子中，用手按压紧，整理好形状。

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  14

  将编好的蛋皮轻轻盖在米饭上，要斜着放才好看，用厨房剪刀修剪整齐。

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  15

  最后放上适量荷兰豆做成菠萝的叶子。

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  16

  成品。