杂粮红枣窝窝头的做法_杂粮红枣窝窝头怎么做_土豆丝卷饼的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 蒸 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

杂粮红枣窝窝头的做法步骤

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  1

  酵母用温水冲融化，糖桂花备好

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  2

  小米面，玉米面，白面，放入桂花糖

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  3

  放入酵母水搅拌后后和成团饧发

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  4

  大约1个小时饧发好，面团的表面有裂纹状

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  5

  大红枣把枣肉切下来，切碎

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  6

  放入发好的面团中

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  7

  揉匀

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  8

  不用案板，手沾湿，揪下一块面团团圆后做成窝窝头状，大小自定，大一点蒸的时间长一些，反之少时

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  9

  做好的窝窝头直接放入蒸锅，蒸锅要提前烧水，待水烧开，也差不多做完，蒸15分钟左右，时间到焖5分钟在开锅即可。

小窍门