蛋包饭的做法_蛋包饭怎么做_暖夫生活的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

蛋包饭的做法步骤

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  1

  胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，圆白菜切丝

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  2

  热锅放油，放入米饭翻炒

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  3

  加入切好的菜丁翻炒；加入适量盐、鸡精，小火翻炒均匀后盛出

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  4

  鸡蛋打散，加入适量水淀粉搅匀

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  5

  热锅烧油，倒入搅散的蛋液摊成蛋饼

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  6

  蛋液未全凝固时在一边倒上炒好的米饭

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  7

  蛋饼对折，压紧边缘，继续煎一会

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  8

  搭配一碟小菜，一杯豆浆，元气早餐~

小窍门

鸡蛋加一点兑水的淀粉更容易成型；
蔬菜可随意添减，家里有什么放什么即可；
蛋饼里的米饭不能放太多，不然捏不紧边缘会散开；