蛋黄肉松面包的做法_蛋黄肉松面包怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

蛋黄肉松面包的做法步骤

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  1

  把主料中所有食材放入面包桶中，酵母粉放最上面

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  2

  启动两次和面程序，把面团揉至扩展阶段

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  3

  可以拉出薄薄的手套膜

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  4

  排气分剂，松弛15分钟，揉成圆形放入烤盘中

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  5

  送人烤箱发酵，放入一杯温水保温保湿。面胚发酵至两倍大小，用一个洗干净的鸡蛋沾适量的油把面团压出一个窝，压好后再稍微发酵一会儿，窝不够大就再压一下。

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  6

  鸡蛋用分离器把蛋黄取出，尽量把蛋白去干净

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  7

  在窝中放入蛋黄

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  8

  表面挤上丘比沙拉酱。

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  9

  沙拉酱装饰完毕

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  10

  烤箱170度预热3分钟，烤8分钟即可。

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  11

  烤好的面包取出晾凉

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  12

  表面再涂上丘比沙拉酱

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  13

  涂上沙拉酱后可以粘住肉松

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  14

  撒上一层肉松就可以享用啦

小窍门