香煎千层肉饼的做法_香煎千层肉饼怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

香煎千层肉饼的做法步骤

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  1

  剁好的肉馅内加入花生油，盐，生抽，蚝油，五香粉，姜末，蒜末。

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  2

  把放了味的肉馅搅拌均匀。

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  3

  葱切成葱末备用。

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  4

  醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。

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  5

  把圆剂子擀成圆的大饼。

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  6

  先放一层肉馅铺均匀。

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  7

  再撒上一层葱末。

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  8

  在饼的上面切两刀，下面切两刀（如图）

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  9

  把最右边上下两块都向中间折叠。

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  10

  折叠好后再往左边折叠过来。

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  11

  按同样的方法把整个饼都折叠起来。

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  12

  再把折叠好的饼按扁擀成薄一点的。

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  13

  锅内热油后放入擀好的饼。

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  14

  小火慢慢煎到两面发黄就好了。

小窍门