山药木耳炒肉的做法_山药木耳炒肉怎么做_沙儿飞飞❉的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

山药木耳炒肉的做法步骤

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  1

  准备、木耳提前一晚泡发、5小时以上

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  2

  胡萝卜切斜刀

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  3

  立起来切菱形片

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  4

  山药一样切法

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  5

  切好所有的

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  6

  肉中加入少许盐、红薯粉、姜蒜末。少量的水拌匀。

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  7

  静置5分钟左右

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  8

  锅中放入适量油、下入切好的木耳、山药、胡萝卜，炒至断生捞出。

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  9

  锅中倒入油烧至冒烟、下入干红花椒（冒文花椒。）香~

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  10

  下入一勺郫县豆瓣酱、快速炒匀。

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  11

  下入肉片快速炒至变白。

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  12

  下入一勺生抽快速炒匀。

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  13

  下入木耳、山药、胡萝卜，大葱炒匀。

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  14

  下入姜蒜末炒匀。

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  15

  起锅装盘太香了。

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  16

  欣赏。

小窍门

1、不用放盐了，因为郫县豆瓣和生抽都有盐味了。
2、木耳提前一晚泡发、或者泡发5小时以上。