食材明细
肉沫木耳炒油菜的做法步骤
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1
泡发好的木耳。
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2
摘洗干净,冷水下锅焯水。
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3
开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次,捞出沥干水分备用。
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4
油菜洗净。
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5
热锅冷油,油热放花椒和食盐。
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6
放肉糜炒熟。
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7
放木耳和油菜翻炒,翻炒的过程放生抽。
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8
大火快速翻炒至油菜断生。
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9
放鸡精提鲜。
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10
成品。
泡发好的木耳。
摘洗干净,冷水下锅焯水。
开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次,捞出沥干水分备用。
油菜洗净。
热锅冷油,油热放花椒和食盐。
放肉糜炒熟。
放木耳和油菜翻炒,翻炒的过程放生抽。
大火快速翻炒至油菜断生。
放鸡精提鲜。
成品。
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