食材明细
烫面千层葱香肉饼的做法步骤
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1
向面粉中少量多次的加入沸水,同时用筷子搅拌,再加入等量的凉水,继续搅拌一下成絮状。
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2
用手揉成一个三光面团,盖上盖子静置一会儿。
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3
肉馅中加入适量的清水搅打上劲,加入切好的葱花。
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4
加入上述所有调料,最后把食用油烧热浇在葱花上。
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5
用一把筷子顺时针搅拌馅料至均匀。
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6
面团取出擀成薄厚均匀的大片。
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7
如图划几刀。
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8
酱肉馅均匀的涂抹在面片上。
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9
如图折叠起来。
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10
用擀面杖轻轻擀平擀大。
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11
平底锅中加少许油将肉饼放入锅中两面烙熟。
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12
切块装盘就可以啦。
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