千层肉饼的做法_千层肉饼怎么做_做个吃货就好的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

千层肉饼的做法步骤

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  1

  面粉里面加温水，用筷子搅拌至絮状。

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  2

  然后揉成光滑的面团，面尽量和的软一点，这样做出来的饼会更好吃。

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  3

  然后把猪肉切块，姜蒜切好放到绞肉机里，搅成肉糜。

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  4

  搅好的肉糜放到碗里，再切点小葱花加进去，再加点盐鸡精老抽耗油胡椒粉菜籽油香油调味。

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  5

  搅拌均匀。

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  6

  然后把面团分成三个均匀的小剂子，把一个小剂子用擀面杖擀成薄薄的大圆饼。

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  7

  然后抹一层肉馅。

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  8

  然后均匀的在饼上切几刀，中间不要断开，把面团一层层的叠起来。

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  9

  叠成这样的面团。

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  10

  再擀成薄薄的圆饼。

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  11

  平底锅刷一层油，把饼放进去，用小火煎，这面煎几十秒再翻面煎另外一面。

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  12

  反复隔几十秒就翻面煎，煎到双面都金黄就好了。

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  13

  煎好的肉饼，脆脆的很好吃。