铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_心美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

铜锣烧的做法步骤

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  1

  鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀

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  2

  低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中

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  3

  搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟

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  4

  将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡

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  5

  气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可

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  6

  两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等

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  7

  夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.