铜锣烧的做法_铜锣烧怎么做_Hello恬恬的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

铜锣烧的做法步骤

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  1

  细砂糖加入牛奶

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  2

  加入蜂蜜

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  3

  打入两颗鸡蛋

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  4

  搅拌均匀后加入玉米油

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  5

  再加入盐后搅拌

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  6

  称量低粉和泡打粉

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  7

  把面粉过筛后加入鸡蛋液中

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  8

  用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒无干粉，盖上保鲜膜静置15分钟

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  9

  不粘锅预热至五分热，倒入一勺面糊

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  10

  倒面糊尽量使面糊的形状是圆形的

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  11

  小火煎制至表面出现蜂窝状

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  12

  翻面再煎两分钟

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  13

  取出晾凉

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  14

  取一片晾凉的铜锣烧，抹上适量的红豆沙

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  15

  再拿一片没有抹红豆沙的铜锣烧叠在一起

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  16

  健康的铜锣烧就完成啦

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  17

  好看又好吃，少油少糖，健康美味

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  成品图

小窍门

要一个个煎，这样受热才均匀，每次煎完后都要对不粘锅进行降温，温度太高会热铜锣烧的表面着色不均匀