铁板照烧鸡腿的做法_铁板照烧鸡腿怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

铁板照烧鸡腿的做法步骤

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  1

  原料图。

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  2

  鸡腿剔骨，用盐一点五茶匙，胡椒粉一茶匙，蜂蜜一汤匙，姜丝，一起腌十分钟以上。

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  3

  土豆胡萝卜切滚刀块，黄瓜切菱形块，香菇泡软切丁。

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  4

  酱油半汤匙蚝油一汤匙芝麻油一汤匙白糖三分之二汤匙兑成汁。

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  5

  锅里烧开水，把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用。

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  6

  锅里放油，把鸡腿肉煎两面金黄，六成熟。

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  7

  煎好的鸡腿肉捞出来，油全部倒掉。

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  8

  锅底沾的油炒香菇碎。

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  9

  香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开。

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  10

  鸡腿肉放进入，中火煮到鸡腿上色。

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  11

  大火收汁。不要完全收干，汤汁粘稠即可。

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  12

  铁板刷油烧热，把意面，土豆，胡萝卜，黄瓜码放好，鸡蛋打入铁板。鸡腿肉切开放入，淋一些汤汁即可。