自酿葡萄酒的做法_自酿葡萄酒怎么做_贪吃的猫咪头的菜谱_美食天下

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食材明细

• 果味 口味
• 其他 工艺
• 数天 耗时
• 普通 难度

自酿葡萄酒的做法步骤

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  1

  采用新鲜的普通或者红提都可以。

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  2

  将葡萄清洗干净，不要洗掉表面的白霜。

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  3

  准备好容器，我的是可以装5斤的玻璃瓶，洗干净，要无水无油。

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  4

  准备好白糖或冰糖。

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  5

  将葡萄捏碎投入玻璃瓶中。

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  6

  一层葡萄一层糖，葡萄与糖的比例为一斤葡萄三两糖，糖少了酿出来的酒会苦。

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  7

  最后再瓶中撒上一层冰糖（白糖）封口，等待三到五天。

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  8

  天气热，发酵快！这个是三天后的效果，已经有酒的味道了。

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  9

  用干净的纱布把葡萄酒沥出来。

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  10

  装瓶密封。刚开始酒味不浓，喝着像果酒，时间越长酒味越浓。

小窍门