枸杞鲫鱼豆腐汤的做法_不用任何增鲜调料也很鲜美的汤——枸杞鲫鱼豆腐汤_枸杞鲫鱼豆腐汤怎么做_happy985的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

枸杞鲫鱼豆腐汤的做法步骤

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  1

  准备好所需要的材料。

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  2

  鲫鱼两面划上刀印。

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  3

  撒上少许的盐，铺上姜片，放入盘中腌制大约10分钟。

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  4

  蒜瓣切碎、香菜切小段。

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  5

  锅烧热，加入油。

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  6

  拿掉姜片，放入腌的鲫鱼。

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  7

  鲫鱼一面煎几分钟后，反个面另一面再煎几分钟。

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  8

  再放入姜片炸出姜味，倒入开水,大火煮开。

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  9

  放入切好的豆腐块，料酒，大火煮开，转小火煮。

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  10

  煮大约二十分钟左右，锅里的豆腐块成浮起状，放入枸杞、切碎的蒜瓣，再煮几分钟即可。

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  11

  盛起，撒上胡椒粉、香菜，没有胡椒粉不放也可以。

小窍门