红糖珍珠奶茶的做法_红糖珍珠奶茶怎么做_万山红的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

红糖珍珠奶茶的做法步骤

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  1

  备好所用食材。

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  2

  红糖先取60克，加80克的水煮融化，煮到红糖完全融化。

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  3

  分两次加入木薯淀粉，搅拌到无干粉。

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  4

  晾凉就能揉成团了。

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  5

  搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连。

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  6

  锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15–20分钟，把珍珠煮透煮软。

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  7

  牛奶中加红茶。

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  8

  煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。

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  9

  然后把茶叶过滤出来。

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  10

  杯底放煮好的珍珠。

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  11

  倒入煮好的奶茶即可享用。

小窍门