萝卜丝鲫鱼汤的做法_萝卜丝鲫鱼汤怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

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  1

  材料：鲫鱼、白萝卜调味：姜片、盐、香葱

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  2

  鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。

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  3

  萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。

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  4

  锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。

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  5

  接着放姜片和葱段爆香。

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  6

  倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。

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  7

  盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。

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  8

  再加入萝卜丝、盐调味，继续煮5-10分钟，出锅撒入葱花即可。