白果蒸蛋的做法_白果蒸蛋怎么做_兰杏梅的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白果蒸蛋的做法步骤

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  1

  白果仁去除胚芽，放入滚水中煮至熟软，捞起备用;鸡蛋打入碗中打匀，加入适量水，再加盐继续打匀，盛入蒸碗中加入煮好的白果备用。

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  2

  蒸锅中倒入半锅水烧热，放入盛有白果蛋液的蒸碗，隔水蒸8~10分钟，在锅内水将滚时，搅拌一下蛋液，使白果浮出蛋面，也可继续蒸至蛋液凝固即可。

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  3

  软软糯糯。