焦糖爆米花的做法_在家追剧必备零食，焦糖爆米花_焦糖爆米花怎么做_白茶home的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

焦糖爆米花的做法步骤

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  1

  食材全部称量好。

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  2

  锅里放入油，倒入玉米粒，中大火加热。

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  3

  有玉米粒爆开的时候盖上锅盖。

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  4

  晃动锅子，让玉米粒受热均匀。

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  5

  等到没有噼里啪啦的声音的时候，打开锅盖，倒出爆米花晾晾。

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  6

  白糖加水，大火搅拌至融化。

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  7

  开始会冒大泡泡。

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  8

  等到糖水慢慢变的焦黄，下入黄油。

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  9

  小火搅拌至黄油融化，关火。

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  10

  倒入小苏打搅拌均匀，这个时候焦糖酱会膨胀，倒入刚才晾好的爆米花。

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  11

  搅拌至每颗爆米花都裹上焦糖。

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  12

  放凉后掰开就可以了，放凉后掰开很容易。

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  13

  嘎嘣脆，超级香甜！在家刷剧真的好开心。

小窍门