自制崩爆米花的做法_自制崩爆米花怎么做_Magic叮咚的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 爆 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

自制崩爆米花的做法步骤

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  1

  选用能崩爆米花的玉米粒，颗粒比较小的那种。

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  2

  最好使用不粘锅，因为有糖，容易糊。放入黄油小火融化。

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  3

  放入玉米粒和白糖，不可贪多，不然会剩很多爆不开的玉米粒。

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  4

  把玉米粒翻拌一下，均匀的沾上油和糖，然后盖上盖子，尽量用玻璃盖，便于观察。

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  5

  全程用这样的小火即可。

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  6

  不时的晃动锅子，避免糊锅，一会就能听到玉米们欢快的炸裂声。

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  7

  炸裂声由密集变稀疏，米花就爆好了。

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  8

  有个别爆不开的米粒属正常。