蛋包饭的做法_就在今天，你不只会紫菜包饭，蛋包饭宝宝吃了还喊着不够！_蛋包饭怎么做_桃李烹饪的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

蛋包饭的做法步骤

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  1

  食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁。

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  2

  炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软。

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  3

  下米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用。

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  4

  另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用。

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  5

  鸡蛋加少量盐打散。

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  6

  另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油。

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  7

  轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型。

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  8

  将炒好的米饭放在蛋皮一侧。

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  9

  翻起另一侧蛋皮，盖好。

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  10

  对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。

小窍门

1、这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。
2、想要营养更丰富，饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，妈妈们可以自由发挥。