清炖鸽子汤的做法_清炖鸽子汤怎么做_优子家的味道的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

清炖鸽子汤的做法步骤

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  1

  鸽子处理干净后倒入凉水。

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  2

  放入姜片、盐、料酒，浸泡30分钟以上。

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  3

  浸泡好后直接冷水下锅。

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  4

  放入姜片、桂皮、香叶、小茴香，大火烧开。

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  5

  水开后大火炖10分钟，改中小火再炖一个小时以上。

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  6

  炖好后最后放入盐、枸杞搅匀即可。

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  7

  出锅后撒上葱花、香菜，美味又漂亮！

小窍门