苹果醋的做法_苹果醋怎么做_云影儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 其他 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

苹果醋的做法步骤

• 1

  将苹果洗净，去皮，去核，刨成丝

• 2

  将苹果放入瓶中，一层苹果一层冰糖

• 
  3

  倒入醋，最后放一层冰糖

小窍门

醋要买纯粮食酿造，苹果刨成丝更容易将果胶析出。冰糖不能少，苹果也尽量比醋要多，我是刨成丝还有4斤多，做好后，晚上尝了下，有醋味，很甜，没有醋的呛味。最多半月就能喝了