豆角焖面的做法_长长久久——豆角焖面_豆角焖面怎么做_馋嘴侬侬的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 焖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

豆角焖面的做法步骤

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  1

  姜、蒜、香叶和八角洗净。

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  2

  五花肉洗净，切片。

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  3

  豆芽洗净。

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  4

  豆角洗净，择成段。

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  5

  面条抖散，放入蒸锅里，大火蒸5分钟。

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  6

  热锅倒油，加入姜、蒜、香叶和八角，爆香。

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  7

  加入肉片，滑炒至肉片变色。加入生抽、蚝油、盐和鸡精。

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  8

  加入豆角，翻炒均匀。

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  9

  加入豆芽，翻炒至豆芽变软。

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  10

  加入超过食材表面的水，煮一会，然后舀出一碗水备用。

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  11

  将蒸好的面条铺在食材表面，浇2大勺盛出的汤汁，盖上锅盖，中大火焖几分钟，期间不断地往面上浇汤汁，直到汤汁浇完，用筷子将面和食材搅拌均匀，就可以啦。