百合银耳莲子汤的做法_百合银耳莲子汤怎么做_小艾厨娘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

百合银耳莲子汤的做法步骤

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  1

  准备所有食材。

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  2

  百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）

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  3

  莲子用温水泡软。

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  4

  银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。

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  5

  枸杞用凉水清洗干净备用。

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  6

  将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟.

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  7

  放入百合煮8分钟。

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  8

  最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。

小窍门

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。