鱼头豆腐汤的做法_鱼头豆腐汤怎么做_北鼻girl的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

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  1

  准备草鱼头300g嫩豆腐250g

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  2

  把草鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟，豆腐切丁备用

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  3

  锅中倒入适量油，放入鱼头煎

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  4

  煎到鱼头表面变色即可加入清水（以没过鱼头为准）

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  5

  水烧开后，转入砂锅中，放入葱结小火慢炖

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  6

  炖至汤汁奶白即可下入豆腐

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  7

  放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味

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  8

  加入盐后再炖两分钟即可出锅

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  9

  完成