“昨天买了一条鱼,吃了中间的部分,剩下鱼头和鱼尾今天做个汤”
食材明细
鱼头鱼尾豆腐汤的做法步骤
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1
豆腐切片
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2
鱼头和鱼尾,鱼头从中间切开
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3
锅中热油下入姜片爆香
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4
放入鱼头和鱼尾煎
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5
煎制两面金黄
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6
倒入开水
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7
加盐大火煮五分钟
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8
放入豆腐继续煮五分钟
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9
放枸杞在煮两分钟关火
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10
出锅了
小窍门
一定注意只放盐,不要放其它调味品,这样才能保持鱼汤的原汁原味,一点也不腥。
“昨天买了一条鱼,吃了中间的部分,剩下鱼头和鱼尾今天做个汤”
豆腐切片
鱼头和鱼尾,鱼头从中间切开
锅中热油下入姜片爆香
放入鱼头和鱼尾煎
煎制两面金黄
倒入开水
加盐大火煮五分钟
放入豆腐继续煮五分钟
放枸杞在煮两分钟关火
出锅了
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