西红柿打卤面的做法_西红柿打卤面怎么做_琴韵优雅的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

西红柿打卤面的做法步骤

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  1

  西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮。

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  2

  切成薄片。

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  3

  切葱花和蒜片。

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  4

  起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

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  5

  锅中留低底油，下入葱花蒜片爆香。

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  6

  下入西红柿煸炒，用勺子按压出西红柿的汤汁。

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  7

  下入蛋花，加少许清水煮开，加入适量精盐，出锅前加少许鸡精。

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  8

  水开下入挂面煮熟，用纯净水投凉。

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  9

  将面捞入大碗中。

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  10

  浇上西红柿鸡蛋卤既可。

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  11

  成品。