银耳北海鱼胶汤的做法_莲子百合枸杞银耳北海鱼胶汤（花胶）_银耳北海鱼胶汤怎么做_hkzbbb的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

银耳北海鱼胶汤的做法步骤

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  1

  各才能都洗干净备用

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  2

  鱼胶泡软洗净切丝，银耳泡软洗净剁碎

• 
  3

  材料都转入炖盅，加两碗水

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  4

  炖2.5小时

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  5

  冰糖根据个人口味适量调配（在起锅前半小时才放进炖盅即可）

小窍门

普通花胶无需浸泡过夜，只需稍浸泡冲洗干净灰尘即可直接煲汤。再强调下，本家鱼胶绝无福尔马林及硫磺熏制，纯手工挑制，天然日晒风干。再做汤前更毋需泡洗多时以至养分流失。