“老醋花生以五香花生米、腐竹、菠菜为三原食材,佐以老陈醋、食盐、香油为调料拌汁而成,口味酸咸略甜,清爽宜人。”
食材明细
老醋花生的做法步骤
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1
花生米放入锅中,添加适量冷水,加盐、葱段、姜片、大料和花椒大火烧开转中小火煮半小时。
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2
菠菜去掉老根、黄叶洗净。
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3
腐竹先用冷水浸泡半小时,然后开水煮三分钟,直至口感合适为止。
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4
三种食材分别切段,然后加入调料搅拌均匀。
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5
一盘咸鲜可口的老醋花生就做成了。
“老醋花生以五香花生米、腐竹、菠菜为三原食材,佐以老陈醋、食盐、香油为调料拌汁而成,口味酸咸略甜,清爽宜人。”
花生米放入锅中,添加适量冷水,加盐、葱段、姜片、大料和花椒大火烧开转中小火煮半小时。
菠菜去掉老根、黄叶洗净。
腐竹先用冷水浸泡半小时,然后开水煮三分钟,直至口感合适为止。
三种食材分别切段,然后加入调料搅拌均匀。
一盘咸鲜可口的老醋花生就做成了。
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