正宗麻辣鸭脖的做法_教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方_正宗麻辣鸭脖怎么做_虾客美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

正宗麻辣鸭脖的做法步骤

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  1

  准备好鸭脖

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  2

  准备好所用辅料

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  3

  将鸭脖子脖洗净，切段

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  4

  鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水

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  5

  锅中注入水，加入料酒，下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。

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  6

  另起锅，注入油，下入辣椒花椒炒出香味

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  7

  再倒入八角香叶草果葱姜蒜煸炒均匀

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  8

  倒入开水

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  9

  烹入料酒，加入酱油糖烧开

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  10

  下入焯水的鸭脖

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  11

  大火烧开，转小火焖至1小时

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  12

  捞出晾凉即可

小窍门

1：鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。
2：欢迎吃友添加我的个人V信huxi1900，我会每天在朋友圈分享美味菜谱！