羊肉冬瓜汤的做法_羊肉冬瓜汤怎么做_菜谱_美食天下

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产褥期食谱。
【羊肉冬瓜汤】汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。
羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。

食材明细

主料
  • 瘦羊肉 100克(或者火锅羊肉片)
  • 冬瓜 200克
  • 清水 1大碗
辅料

羊肉冬瓜汤的做法步骤

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    1

    羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

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    2

    冬瓜去皮洗净,切成片备用。

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    3

    炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。

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    4

    加入清水,盖上盖子烧开。

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    5

    再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

小窍门

羊肉提前用调料腌制一下,肉会比较入味,而且汤清淡不咸,适合产妇食用。

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