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“收获花生的季节，总少不了要吃点新鲜的花生，三五朋友小聚叙旧时，莫过一盘盐水花生或者毛豆，喝着散啤，聊聊天就已经很惬意了。”
食材明细
盐水花生的做法步骤
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1花生浸泡洗净后，捏开一个口子，便于入味
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2
锅中放水，放入香料
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3
放入盐，多放一点才能入味
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4
先用大火把水烧开
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5
烧开后，放入花生，煮开后转小火煮10分钟
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6
关火后放在锅里继续焖几个小时，上面扣一个盘子，冷藏过夜入味效果更佳
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7
捞出来就可以做下酒菜了
小窍门
水开后放花生，煮10分钟的感觉非常合适，喜欢吃软烂的时间就稍长点。
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