食材明细
鹿茸菇清蒸排骨的做法步骤
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1
干鹿茸菇泡发15分钟洗干净备用。
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2
新鲜猪肉前排骨切小块,加玉米淀粉一匙洗干净。
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3
排骨清洗3-4次,加入1匙玉米淀粉,花生油,盐,抓拌均匀。
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4
鹿茸菇打底加2匙鹿茸菇泡发过的水更香,三片姜。
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5
直接加入搅拌好的排骨铺在鹿茸菇上,再加两片姜。
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6
直接放在白米饭上蒸25分钟左右搅拌就可以啦!
小窍门
购买排骨可以买带脆骨更滑更嫩。
干鹿茸菇泡发15分钟洗干净备用。
新鲜猪肉前排骨切小块,加玉米淀粉一匙洗干净。
排骨清洗3-4次,加入1匙玉米淀粉,花生油,盐,抓拌均匀。
鹿茸菇打底加2匙鹿茸菇泡发过的水更香,三片姜。
直接加入搅拌好的排骨铺在鹿茸菇上,再加两片姜。
直接放在白米饭上蒸25分钟左右搅拌就可以啦!
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