冬瓜丸子汤的做法_冬瓜丸子汤怎么做_哲妈——爱生活爱家人爱厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

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  1

  肉馅中加入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、香油，顺着一个方向一边搅拌一边加入适量水。

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  2

  打入1个鸡蛋，加入葱姜末和适量淀粉、香油。

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  3

  继续搅拌上劲，放置一会。

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  4

  冬瓜削皮去籽，切成薄片。

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  5

  将拌好的肉馅用勺子或用手虎口挤成丸子。

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  6

  锅中加入水烧开，放入冬瓜片。

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  7

  逐个放入肉丸，加入适量盐。

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  8

  中火煮五六分钟，加入香菜段。

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  9

  盛入盆中。