双色南瓜麻团的做法_双色南瓜麻团怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

双色南瓜麻团的做法步骤

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  1

  将老南瓜洗净切块蒸熟。

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  2

  去皮压成泥。

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  3

  乘热加入适量白糖。

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  4

  搅和均匀。

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  5

  待南瓜泥温温的时候，倒入糯米粉跟粳米粉（比例是10：1）。

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  6

  …..

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  7

  用筷子搅拌成絮状。

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  8

  揉成团。

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  9

  将揉好的团子搓长条，切小剂子，揉圆，也可以往里加点桂花白糖馅或是豆沙等。

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  10

  取一炒锅，将黑、白芝麻分别炒熟后待用。

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  11

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  12

  另取汤锅，加水烧开，将揉好的团子倒入，中火煮约8分钟。

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  13

  将炒好的芝麻跟白糖拌均。

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  14

  将汤锅中煮熟的南瓜团子捞起来放入，在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其均匀的粘上芝麻白糖即可。

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  15

  在白糖芝麻碗里滚上几圈，使其均匀的粘上芝麻白糖即可。

小窍门

炒芝麻时，只需用小火不断翻炒，等芝麻粒儿往外蹦时即可关火，不需太长时间，焦了会有苦味的了。