食材明细
紫薯花生芝麻团的做法步骤
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1
把紫薯去皮切块蒸熟
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2
用搅拌机打成泥,加入糯米粉和水团成面团
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3
再分成小面团备用
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4
把花生和熟芝麻捣碎
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5
加入糖少许油和水拌匀,团成球状备用。
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6
面团要比馅大些
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7
把面团按扁放入馅料,像包汤圆般包起来。
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8
搓成球状后,将面团沾点水。
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9
再把面团放进装了生芝麻的盘里
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10
沾满芝麻的面团轻轻用手团紧
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11
起油锅,烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟,炸时要不断的翻动它,大约炸15分钟左右。
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12
将炸好的麻团捞起,紫色的麻团看起来真漂亮。
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