麻团的做法_麻团怎么做_满宝妈妈的菜谱_美食天下

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麻团是老式的津门特色小吃之一。别的地方或许也有,只是叫法不同。接下来为大家分享一下这道天津传统特色小吃的做法。

食材明细

主料
辅料

麻团的做法步骤

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    1

    把酵母粉溶化于温水中,缓缓倒入糯米粉,并用筷子均匀搅拌。

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    2

    用手做成一个湿润光滑的面团,盖上盖子静置半个多小时。

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    3

    黑芝麻放进料理机打碎。

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    4

    加上两勺炼乳,搅拌均匀。

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    5

    取适量的糯米面团,搓圆压扁,包上黑芝麻馅料。

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    6

    小心收口并略微整理一下。

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    7

    放在白芝麻上滚一层白芝麻。

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    8

    中小火炸熟。

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    9

    装盘。

小窍门

炸的时候要用中小火,最好用牙签扎两个小孔,以免炸的时候麻团爆炸。

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