油蛋麻团的做法_油蛋麻团怎么做_b13127971028的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

油蛋麻团的做法步骤

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  1

  将糯米粉与泡打粉搅拌一下，澄面用适量开水烫熟，糖放水里融化。一起揉成面团。

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  2

  每个30-40克糯米面剂子，拍扁放入馅心。包成圆形，麻球形状。

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  3

  在搓成长条形，除此之外搓成圆形然后滚上芝麻直接炸就是麻球。

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  4

  小火炸制，放下锅时不时动一下。防止糊了。等待飘起来就一直转动。

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  5

  一直到全部膨胀起来，并且炸上色就可以出锅了。

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  6

  炸好后，麻球里面多半是空心和一点豆沙在里面。

小窍门

1、炸制油温一定要低。
2、搓成圆形就是麻球。
3、不包馅就是空心的了。