食材明细
宫保千叶豆腐的做法步骤
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1
用清水化开千叶豆腐。
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2
切小块。
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3
葱,蒜,米椒,蒜苗切好备用。
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4
锅里面倒油烧七八成热时,放入千叶豆腐块!炸至变大就行啦。(千叶豆腐一见油就变大)
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5
炸好后捞出控油。
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6
锅底留油,放入葱,蒜,米椒,豆瓣酱炒出红油。
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7
加入半碗开水!调盐,十三香,生抽,老抽,蚝油,白糖。
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8
放入炸好的豆腐块。
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9
煮到豆腐入味后,勾入水淀粉。
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10
最后放入蒜苗,鸡精,味精!
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11
翻炒几下加入出锅。
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成品图。
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13
成品。
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14
成品。
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