宫保豆腐的做法_宫保豆腐怎么做_厨娘宋宋的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

宫保豆腐的做法步骤

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  1

  准备食材

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  2

  豆腐，黄瓜切丁，蒜切末

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  3

  准备一个小碗倒入少许清水，加入两茶匙生抽，一茶匙半老抽，一茶匙香醋，一茶匙白糖，四分之一茶匙盐和鸡粉调匀

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  4

  起油锅倒入适量的底油烧至七成热豆腐炸制

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  5

  待豆腐表皮金黄捞出控油备用

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  6

  锅里留少许底油下花椒爆香捞出弃用

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  7

  下蒜末和辣椒段炒香

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  8

  倒入豆腐和调味料大火烧开

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  9

  煮至汤汁浓稠加入黄瓜翻炒均匀

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  10

  用少许生粉调成水欠勾欠即可

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  11

  成品

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  12

  成品