宫保豆腐的做法_宫保豆腐怎么做_髅小彬的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

宫保豆腐的做法步骤

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  1

  锅中加入2勺植物油，放入花生小火炒熟。

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  2

  豆腐切块。

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  3

  黄瓜切块。

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  4

  碗中加入盐，白糖，红薯淀粉，生抽和有机醋，倒入清水至碗的一半并搅拌均匀。

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  5

  锅中余油基础上再加入1勺植物油，放入豆腐煎至两面金黄后盛出备用。

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  6

  余油加入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

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  7

  放入花椒粒和干红辣椒炒香。

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  8

  放入黄瓜中火翻炒约30秒。

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  9

  倒入豆腐块翻炒均匀。

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  10

  倒入料汁炒匀。

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  11

  汤汁收浓时放入花生炒匀即可。