宫保豆腐的做法_宫保豆腐怎么做_用户9227964044的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

宫保豆腐的做法步骤

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  1

  准备食材。

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  2

  豆腐切成小块，大葱切成段，黄瓜切成小丁，干辣椒剪成段，姜蒜切成末备用。

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  3

  锅里倒入适量的油，油烧至五成热，将豆腐放入锅中，小火慢炸。

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  4

  豆腐炸至金黄色食，将豆腐捞出。

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  5

  准备干净的碗，放入3勺玉米淀粉，半勺盐，4勺糖,3勺醋，2勺酱油，半勺鸡精，适量的水调成汁，备用。

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  6

  锅里倒入油，油热后放入红辣椒段、几十粒花椒煸炒出香味，再放入葱姜蒜末煸炒出香味。

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  7

  将豆腐放入锅中翻炒均匀。

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  8

  将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒，倒入调好的汁继续翻炒2分钟。

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  9

  出锅，好吃下饭的宫保豆腐做好了。

小窍门