“主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。
主要调味料就是胡椒粉和陈醋。”
食材明细
酸辣肉丸汤的做法步骤
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1
包馄饨剩下的馅料,掺了一勺生粉,搅拌均匀。
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2
挤成小丸子,下油锅炸至表面金黄色。
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3
捞出沥干油份。
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4
炒锅上火,加水烧开。放入生姜末。
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5
放入泡好的黄花、木耳。
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6
放入少许番茄酱。
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7
放入炸好的肉丸子。
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8
放少许生抽。
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9
放适量盐。
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10
淋上水淀粉,放入胡椒粉,搅拌均匀。
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11
烹入陈醋。
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12
倒入放有香菜的汤碗中,淋上香油。
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13
成品。
小窍门
1.做法简单,把所需食材依次放入。
2.有大骨汤更加美味。
2.有大骨汤更加美味。
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