醋溜土豆丝的做法_醋溜土豆丝怎么做_素馨花开的菜谱_美食天下

  3张图片

食材明细

• 其他 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

醋溜土豆丝的做法步骤

• 
  1

  准备两个土豆，洗净

• 
  2

  将青椒切成丝，蒜瓣，葱切好

• 
  3

  土豆切成细丝，用水多洗几遍，再浸泡半小时

• 
  4

  锅中入油，爆香葱蒜

• 
  5

  倒入青椒丝和土豆丝，快速翻炒，沿着锅壁撒适量醋。

• 
  6

  加适量盐和生抽，撒上香葱，迅速翻炒几下，便出锅

• 
  7

  爽脆的土豆丝，可下饭啦，开吃吧

小窍门

土豆丝尽量切细一些，并多洗几遍再浸泡；
炒的时候不要加水，翻炒要迅速，如此可以保持爽脆口感。