剁椒炒鸡丁的做法_剁椒炒鸡丁怎么做_热爱红烧肉的菜谱_美食天下

  2张图片

食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

剁椒炒鸡丁的做法步骤

• 
  1

  准备好食材：鸡胸肉、彩椒、葱姜、鸡蛋、淀粉、生抽、剁椒、九三玉米胚芽油。

• 
  2

  鸡胸肉切丁、葱姜切碎、彩椒切丁备用。

• 
  3

  鸡丁用淀粉、蛋清、生抽抓匀上浆。

• 
  4

  炒锅烧热加入九三玉米胚芽油，油热后加入浆好的鸡丁翻炒。

• 
  5

  鸡丁翻炒到都变色发白就行了盛出备用。

• 
  6

  原锅加少许玉米胚芽油下入葱姜爆香

• 
  7

  然后加入两大勺剁椒煸炒

• 
  8

  煸出红油后下入鸡丁翻炒几下

• 
  9

  然后加入彩椒丁翻炒均匀

• 
  10

  加入适量生抽

• 
  11

  翻炒均匀即可关火出锅。

小窍门