麻酱拌豆角的做法_麻酱拌豆角怎么做_丹丹…畅畅的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

麻酱拌豆角的做法步骤

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  1

  碗中放入芝麻酱用水泄开，要干一些，放入耗油搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用。

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  2

  锅里放水，放入盐，水开放入豆角煮15-20分钟，豆角做不熟容易中毒，所以一定多煮一会儿，煮好后多过几遍冷水，放入大碗中。

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  3

  白糖，香醋，白芝麻先放入豆角中拌一下再取出冰镇的麻酱淋上。

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  4

  翻拌一下就完成啦。

小窍门

1、我用的是鲁花牌的香醋，不酸，如果用陈醋的话就减半。
2、麻酱不要泄的太稀，否则拌好后酱汁就粘不到豆角上了，味道会淡。
3、麻酱一定最先泄，然后放进冰箱里冷藏，这样拌出来才清爽可口。