红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_NZmom的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

红烧鸡爪的做法步骤

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  1

  鸡爪洗净，先帮它剪个指甲，用剪刀全部剪去；锅里烧开水，将鸡爪先氽一遍水，然后用清水再冲洗一下；

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  2

  里热油，爆香姜蒜；

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  3

  放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿；

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  4

  调入生抽、老抽、料酒、盐，翻炒使之均匀上色；

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  5

  倒入开水大概没过鸡爪，放入八角，大火烧开转中小火；

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  6

  至汤汁余1/4，调入适量白糖和鸡精，大火收汁，即可！