红烧鸡爪的做法_红烧鸡爪怎么做_甜妈美食记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

红烧鸡爪的做法步骤

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  1

  鸡爪洗干净，切开备用。

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  2

  用热开水浸泡5分钟左右，捞出冲洗干净沥干水分。

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  3

  锅中倒入适量油，放入白糖炒至焦糖色。

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  4

  倒入鸡爪翻炒均匀。

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  5

  炒至表面微黄。

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  6

  放入适量酱油。

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  7

  1茶匙盐。

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  8

  放入姜片，八角，蒜瓣和干辣椒。

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  9

  倒入一碗清水，加盖大火煮开，转中小火煮10～15分钟左右。

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  10

  放入适量生抽大火翻炒收汁即可。

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  11

  装盘撒上蒜叶或者葱花，香糯可口的鸡爪上桌。